Ege’nin binlerce yıllık mutfak mirasını dünya sahnesine taşıyacak Uluslararası Tire Gastronomi Festivali, 28-29 Mart tarihlerinde ilk kez Tire’de düzenleniyor. İki gün sürecek etkinlikler boyunca ilçenin tarihi dokusu, bereketli topraklarından gelen zengin lezzetlerle buluşacak.
Festival, Cumhuriyet Meydanı’ndan Uzun Çarşı’ya, Kutuhan ve Bedesten çevresine kadar geniş bir alana yayılacak. Tire’nin otları, zeytinyağlıları, süt ürünleri ve coğrafi işaretli lezzetleri, üreticiler tarafından doğrudan ziyaretçilere sunulacak. Öne çıkan lezzetler arasında Tire Şiş Köfte, Tire Tostu, karadut ürünleri, koruk şerbeti, çamur peyniri, sübye ve tak tak kebabı bulunuyor. Kurulacak stantlar ve yöresel pazarlarla ziyaretçiler, Tire’nin üretim kültürünü yakından deneyimleme fırsatı bulacak.
Tire Belediye Başkanı Hayati Okuroğlu, festivalin ilçenin emeğini ve kültürel hafızasını görünür kılan bir buluşma olduğunu belirterek, “Biz Tire’de sadece yemek yapmıyoruz; emeği, sabrı ve geçmişten bugüne taşınan bir kültürü yaşatıyoruz. Festivalle bu birikimi dünyaya açıyoruz” dedi. Başkan Okuroğlu, iki gün boyunca şefleri, gastronomi yazarlarını ve lezzet tutkunlarını Tire’de ağırlayacaklarını vurguladı.
Ünlü yemek yazarı Sahrap Soysal, festivalde Tire mutfağına özgü lezzetleri sahnede uygulamalı olarak hazırlayacak ve gastronomi deneyimlerini ziyaretçilerle paylaşacak. Ayrıca gastronomi söyleşileri, atölyeler ve yarışmalar düzenlenecek; “Tire’nin Gastronomi Rotası”, “Coğrafi İşaretli Ürünler” ve “Lezzet Ekonomisi” gibi başlıklarda oturumlar gerçekleştirilecek. Yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve gastronomi öğrencileri etkinliklerde aktif rol alacak.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, festival açılışı için Tire’de olacak ve Hayati Okuroğlu ile birlikte etkinliklere katılacak.
Festivalde Duman Konser Verecek
Kültür-sanat programı da festivalin önemli bir parçası olacak. Türk rock müziğinin önde gelen gruplarından Duman, 28 Mart akşamı Tire Gazi Mustafa Kemal Atatürk Stadyumu’nda sahne alarak festival coşkusunu artıracak.
Festival, Tire’nin bereketli topraklarını, zengin mutfak kültürünü ve kültürel mirasını bir araya getirerek ziyaretçilere hem lezzet hem de unutulmaz bir kültürel deneyim sunmayı hedefliyor.
Share this content:
